Vår- och höstmiddag på Sjökanten 2009
(för grupper 1/5-21/6, 24/8-31/10)

Meny Hasselö
*Skärgårdsbakelse på mörkt bröd med mangoldskott och dillolja
*Stekt abborrefilé med gräslökssås, citronpotatistopp och brynta kantareller
*Chokladkaka black and white med vispad grädde och färsk frukt

Meny Strandbo
*Råraka med sikrom, vispad creme fraiche, rödlök och ruccola
*Kalvytterfilé med rödvin- och kantarellsås, ungsbakad tomat och rostad färskpotatisk
*Vit chokladmousse med färsk frukt

Meny Slågaudden
*Lufttorkad skinka med melon, fetaost, gaspachosås och hembakat bröd
*Lax med västerbottenost, smörslungad färskpotatis, sparris och sockerärtor
*Rabarber- och hallonpaj med gräddvaniljglass och bärsås

Pris (exkl moms)
Lilla sjömenyn (huvudrätt och antingen förrätt eller dessert): 220 kr
Stora sjömenyn(tre rätter): 300 kr

Alla menyer kan anpassas till särskilda önskemål för allergiker och vegetariska alternativ. Middagspriserna avser ej dryck och anges exklusive moms 25%.